堅持台灣道地料理_
在老闆一貫堅持下，製作高水準質精料足的料理，真正將台灣味的傳統口味與真實材料結合，奠定紫都的經營基礎，亦培養出不少台菜廚藝優秀的廚師，尤以台灣道地傳統料理表現最獲佳譽。

堅持服務待客如親_
不同的地方特色菜是紫都最喜愛的挑戰，也讓顧客見識紫都配菜和料理的真功夫。服務上真正做到賓主盡歡的服務理念與顧客締結如親人般地感情，在料理上秉持極致完滿的認真態度與專業精神。